Nieuwe lector Voeding en Gezondheid richt zich op ouderen (12/01/2011)
Binnen het lectoraat Voeding en Gezondheid is Feike van der Leij als nieuwe lector aangetreden. Hij neemt deze rol over van Arnold Dijkstra.
Feike zal zich vooral bezighouden met projecten in het kader van gezond ouder worden. Dat is niet iets dat alleen ouderen aangaat: ook iemand eetgewoonten in zijn jeugd tellen mee!
Inmiddels loopt het project 'Zorgzame voeding, ouderen als consument' volop. Studenten interviewen zelfstandig wonende ouderen in en rond Leeuwarden over eetgewoonten, voedingspatroon, body mass index en nemen -indien mogelijk- een kijkje in de koelkast (Food Forensics). Dankzij KIGO, een subsidieregeling van het ministerie van Landbouw (EZ, L en I) en was het mogelijk 13.000 ouderen aan te schrijven. Daarvan reageerden er meer dan 1500 welwillend. Op zoveel respons was niet gerekend!
Feike van der Leij heeft een achtergrond als moleculair bioloog - zeg maar DNA-expert - en weet dus veel van genen in plant, mens en dier. Twee jaar geleden was Feike samen met Jappie de Jong in Leeuwarden trekker van de major Health and Food bij Life Sciences & Technology.
Meer over het lectoraat Voeding en Gezondheid
Naar de nieuwsberichten