Opleidingsplan
Hier staan de opleidingsplannen voor het 3e en 4e jaar. Voor de Havo en de MAS (MBO) zijn verschillende opleidingsplannen. De MAS stroom heeft een verkort traject. Kijk daarom in het juiste schema om te zien hoe je 3e en 4e jaar verloopt.
In het derde jaar ga je ook een aantal keer activiteiten buiten school volgen. Zoals een cursus en een excursie naar het buitenland.
Agrarische bedrijfskunde - HAVO stroom 4 jaar
Derde studiejaar
Vierde studiejaar
|
1e semester
|
2e semester
|
|
Periode 1
|
Periode 2
|
Periode 3
|
Periode 4
|
|
Projectstage
|
Afstudeeropdracht
|
|
Studieloopbaan begeleiding
|
Agrarische bedrijfskunde - MAS-stroom 3,5 jaar
Derde studiejaar
Vierde studiejaar
|
1e semester
|
|
|
Periode 1
|
Periode 2
|
|
|
|
Afstudeeropdracht
|
|
| |
|
Studievak: Supply Chain Management
Within agricultural supply chains, logistics, marketing and information management play an important role. Important reasons for this are the often limited shelf-life of agricultural products and the relatively great variations in quality and quantity of raw materials. Moreover, consumers are increasingly demanding fresh products, and expect a differentiated supply of reliable and guaranteed quality. An important new aspect which plays a role in the management of agricultural chains is sustainability. Besides the demands concerning product quality and costs, the sustainable chain will have to take into account the fact that the present method of agricultural production, processing and distribution can also be continued into the far future. All these demands have to be met while retaining efficiency. Besides information technology and a closed cooling chain, this calls for a further development of logistics and marketing concepts.
Professional task: The students have to make a chain description and a plan for optimising the business related activities between the manufacturer and the retailer in this particular chain. This chain description and optimisation plan is based on relevant information and thorough research of the chain.
Context: A chain in the food&agribusiness where the several links in the chain want to collaborate closer to fulfil the wishes of the end consumers and other stakeholders better and more efficient.
Role: Chain manager of the manufacturer in the chain who has to make a plan to optimise the business related activities between the manufacturer and the retailer.
Result: a report of the chain description included a detailed plan for optimising the business relation between the manufacturer and the retailer.
Terug naar de bovenkant van de pagina
Studievak: International People Management
The module International Human Resource Management is an advanced subject, optional for all students studying at the Van Hall Instituut and visiting students, provided they have a thorough knowledge of Management and Organization, and have experienced a work placement in a company.
Students will participate in a research project. The research project will be done in groups of four or five students. The project will be making a checklist to provide a "quick-scan" of the effectiveness of personnel management in a company. The written report should contain the following items:
- description of a chosen company
- effectiveness of the checklist
Terug naar de bovenkant van de pagina
Studievak: Research management
Onderzoek vervult een belangrijke plaats in de huidige samenleving. Dit vindt men terug in de verschillende opleidingen, zoals die aan het Van Hall Instituut worden verzorgd. Veel kennis die de student wordt aangeboden, is het resultaat van onderzoek. Bovendien zal de student dikwijls zelf onderzoek uitvoeren bij verschillende onderdelen van de studie: bij sommige modules, tijdens stages en vooral bij het afstudeerwerk.
Onderzoek is veelal een ingewikkelde en complexe aangelegenheid. Om de denk- en werkwijze te structureren wordt onder anderen gebruik gemaakt van een fasering, die het gehele onderzoekstraject in een aantal samenhangende stukken verdeelt. In het kort komt het neer op drie fasen met bijbehorend beroepsproduct:
- Plannen van onderzoek, product: onderzoeksvoorstel;
- Uitvoeren van het onderzoek, product: data set;
- Rapporteren onderzoek, product onderzoeksrapport.
Je zult als student in de rol van onderzoeker het gehele onderzoekstraject doorlopen en door het uitvoeren van de leertaken binnen de module de genoemde beroepsproducten opleveren.
Terug naar de bovenkant van de pagina
Minor: Marketing Management
"Goede wijn behoeft geen krans" is een veel gehoorde kreet waarbij de meeste marketeers de tenen krom in de schoenen gaan staan. Immers de fysieke productkwaliteit is een van de aspecten aan producten die het eenvoudigst te imiteren is. De Japanners zijn er groot mee geworden en de Chinezen doen datzelfde huzarenstukje op dit moment nog eens dunnetjes over. Met name in de door furieuze concurrentie gekarakteriseerde foodsector is dit een gezegde dat werkelijk nergens op slaat. Denken we nu echt dat de kwaliteit van de rijst van Lassie in fysiek (producttechnisch) opzicht mijlenver in kwaliteit boven die van Euroshopper rijst uitsteekt ? Of dat Blue Band enorm verschilt van Bona. Of dat Heineken en Grolsch elkaar in productsamenstelling erg veel ontlopen? FLAUWEKUL !!!!
De voorkeur die bepaalde mensen hebben voor het ene of het andere merk zit hem weliswaar voor een deel in kleine smaak- en andere productverschillen, maar voornamelijk in het zorgvuldig door merken opgebouwde product- of merkimago. In de marketing dus.
In deze module leren jullie hoe je als groep voor een product uit de voedingsmiddelensector een consistent marketingplan samenstelt, rekening houdend met zaken als doelgroep, doelstellingen van de fabrikant of grootgrutter, prijsstelling, communicatie, distributie, verdedigbaar concurrentieel voordeel, etc.
Terug naar de bovenkant van de pagina
Minor: Agrarisch ondernemerschap
Drie weken lang ervaring op doen met strategische management tools van Landbouw Economisch Instituut en tijdens dit proces de tools toepassen op een voorbeeld bedrijf uit het werkveld (incl. bedrijfsbezoek). Vervolgens 2 strategische plannen voor dit bedrijf uitwerken op basis van analyse ondernemer, analyse bedrijf en analyse van de omgevingsfactoren. Deze plannen presenteren en verslag van maken. Hierop wordt feedback gegeven (formatieve toetsing)
Daarna nog eens het traject uitvoeren in de volgende weken bij een eigen gekozen bedrijf. Hier ook een strategisch management rapport van maken met 2 strat. Opties en een creatief plan (los van tools). Deze uitwerking wordt met cijfer beoordeeld. Daarnaast wordt een procesverslag bijgehouden van activiteiten, ervaringen en keuzes.
Terug naar de bovenkant van de pagina
Minor: International Marketing
Advise to an external client concerning the engagement in international trade of that company both verbal and in writing. The advise is base don thorough research and taking into account the goals and possibilities of the client.
Advise to a company / client concerning the best way to engage in international trade. The product is an export plan and a presentation of the export plan and discussion with the client.
Terug naar de bovenkant van de pagina
Minor: Ondernemingsplan
De student stelt binnen de omgeving van een beginnend beroepsbeoefenaar (context), als startend ondernemer (rol) een ondernemingsplan op, presenteert dit plan en plant de realisatie van dit plan (beroepstaak).Uitgangspunt is dus het maken van een eigen ondernemingsplan. Door samenwerking met de Kamer van Koophandel en het aanbieden van gastcolleges door externe deskundigen wordt de praktijk van het ondernemen benadrukt.
De student reflecteert op zijn eigen vaardigheden t.a.v.plannen, organiseren en ondernemen door het bijhouden van een procesverslag.
Ondersteuning vindt plaats door hoorcolleges en feedbackbijeenkomsten.
Terug naar de bovenkant van de pagina
Minor: Inkoop- en productielogistiek
Inkoop heeft lange tijd binnen de meeste bedrijven een soort bestelfunctie vervuld; als de veiligheidsvoorraad aangebroken moest worden, werd het tijd om opnieuw te bestellen (vaak bij dezelfde leverancier tegen de bestaande condities). In het kader van allerlei samenwerkingsvormen binnen een keten, (zoals co-makership en co-designership), kwaliteitsprojecten en toegenomen kostenbewustzijn (toegenomen concurrentie), krijgt de inkoopfunctie een meer strategisch georiënteerde rol toebedeeld. En terecht, wanneer je bedenkt dat bij veel bedrijven de inkoop tussen de 50 en 60% van de kostprijs uitmaakt.
Deze strategische aandacht bestaat al veel langer voor productie en productielogistiek. In deze module zullen inkoop- en productiebeslissingen op een integrale manier aan bod komen.
Beroepstaak: het plannen en beheersen van de goederenstroom vanaf inkoop tot met productie.
Product, resultaat: Studenten zullen naast het oplossen van vraagstukken m.b.t. materiaal en capaciteitsplanning ook leveranciersbeoordelingen, inkoopplannen, productieplannen en capaciteitsplannen moeten maken.
Context, rol: De student is een werknemer van een levensmiddelenbedrijf die grondstoffen moet inkopen en diverse producten moet produceren, waarbij voldaan moet worden aan de logistieke doelstellingen van het bedrijf.
Terug naar de bovenkant van de pagina
Minor: Financieel management
De module richt zich zowel op een bedrijf uit de MKB sector als ook op het primaire bedrijf.
De eerste weken wordt een overzicht gegeven van wat financieel management inhoudt op beide bedrijven . Onderdelen hiervan worden getraind via korte casussen. Vervolgens gaan de studenten een bedrijfsovername uitwerken van een voorbeeldbedrijf. Keuze wordt gemaakt uit een MKB-bedrijf en een primair bedrijf. Gevolg is een bedrijfsovername plan waarin sterk de financiele gevolgen en meest gunstige situatie voor partijen wordt doorgerekend. Ook de fiscale consequenties worden berekend.
Terug naar de bovenkant van de pagina
Minor: Distributie- en retaillogistiek
Distributielogistiek, ook wel fysieke distributie genoemd, is een wezenlijk onderdeel van logistiek, dat waarde kan toevoegen aan een product of dienst door het op de juiste, door afnemers gevraagde tijd en de juiste plaats en in de juiste hoeveelheden ter beschikking te stellen. De wensen van de afnemers vormen dan ook het vertrekpunt van de beslissingen ten aanzien van de beheersing en besturing van de goederenstroom gereed product.
In deze module leert de student hoe een manager fysieke distributie de goederenstroom gereed product kan besturen en beheersen. Hij leert hoe hij de concepten en modellen moet hanteren om de afnemers tevreden te stellen en tegelijkertijd een bijdrage weet te leveren aan het ondernemingsresultaat.
Beroepstaak: Het beheersen van de goederenstromen (en de daarmee verbonden informatiestromen) tussen producenten en afnemers met het doel het gerede product op de juiste plaats en het juiste tijdstip in de juiste kwaliteit en tegen optimale kosten bij de afnemers af te leveren.
Product, resultaat: Distributiestructuur, distributieplan, expeditieplan, routeplan, magazijnplan.
Context, rol: De student is een werknemer van een levensmiddelenbedrijf die eindproducten verkoopt op zowel de nationale als internationale markt. M.b.t. de internationale markt dient de student allerlei distributiebeslissingen te nemen waarbij voldaan moet worden aan de logistieke doelstellingen van het bedrijf. M.b.t. de nationale markt gaat het met name om de distributiebeslissingen t.a.v. de levering aan de foodretail.
Terug naar de bovenkant van de pagina